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【ふるさと納税】 のどぐろ干物 B108 大きなのどぐろ一夜干の概要

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自治体名 島根県大田市
オススメポイント
※写真はイメージです。 脂ののりが良く、白身のトロと言われるほど大変美味しいのどぐろを新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干にしました! しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みたっぷりののどぐろ一夜干をぜひご家庭でお楽しみください! 商品説明名称のどぐろ一夜干 内容量2尾(1尾:200g-240g)原材料名のどぐろ(アカムツ)、食塩賞味期限製造日より冷凍で90日 保存方法要冷凍提供事業者 株式会社和田珍味(島根県大田市) 高級魚、のどぐろ脂ののりが良く、白身のトロといわれるほど大変美味しいのどぐろ。和田珍味では、一年で最も脂ののったのどぐろだけを使い、新鮮なうちに一枚一枚ていねいに開き、一夜干にしました。しっとり柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした独自のうまみは記憶に残る美味しさです。のどぐろは脂ののりが違います!!のどぐろを知らない方は、まずその値段の高さに驚かれます。しかし、ひとたび口に入れた途端、なにも言えなくなってしまいます。そのぐらい美味しいのどぐろ一夜干。旨さの秘密は、白身の魚であるにも関わらず、脂質含有量はあの「ウナギ」をもしのぐほどだとか。のどぐろを育む日本海の豊富な漁場が、のどぐろを極上の逸品にしています。和田珍味自慢の急速冷凍してあるのどぐろ一夜干を素手で触っても、のどぐろの脂が手につきます。それくらい脂ののりが違うのです。正式名称は「アカムツ」こんなにうまい魚があるのか!「のどぐろ」という名前で知られる日本海の高級魚。本来の名前は「アカムツ」ですが、「のどぐろ」の方が一般的です。なぜかと言いますと、のどぐろの口を覗くと奥が黒いんです。なぜ黒いのかという理由はいまだ解明されていませんが、そのような理由から「アカムツ」は「のどぐろ」と呼ばれてきました。食通も一目置く旨さ世の中、高級魚といわれる魚は沢山あります。マグロ、キンキ…でもこれらの魚に決して引けはとりません。口の中でとろける、まるで肉のような旨味。豊かな海で育まれたあふれる旨味は魚であることを忘れさせる。一口食べれば魚の名前を知りたくなって、食べ終えたときはその旨さに忘れられない味としていつまでも記憶に残ります。高級料亭でしか味わうことのできない贅沢な美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。
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※商品情報は2020/12/01現在の情報です。

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